[名古屋 旬膳 わだ]店主が旬の食材にこだわりぬいて振る舞う料理を、カウンターのみの店内でゆったりとお愉しみ下さい。記念日や接待でもご利用頂いております。

お知らせ

  • 2019.09.02

    濃い9月の始まり

      朝から、投網で、鮎を獲り🐟 昼から、稲刈りのお手伝い🌾 たわわ🌾 はざ掛け🌾 尾鷲の台湾ガザミ🦀夕方からは、名古屋に移動して仕込み。。。 安保さんの、サンマルツァーノ...

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  • 2019.08.31

    ぶとう蛯

    北海道、羅臼の幻のぶどう蛯!!...

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  • 2019.08.29

    秋の味覚

    すだちー。 柚子ー。(すだちとの違い、、、) なんと言っても、栗!! 稲刈り直前の、稲穂。      前菜につけようかな🌾   もうすぐ9月̷...

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  • 2019.08.12

    夏の食材が溜まりました

    釣り鮎。和田の釣り物。 1.8キロの、ノドグロと、どうまん蟹。 どうまん蟹と、渡り蟹。 夏が行ってしまう。。。 流し素麺、やりたいです。...

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  • 2019.07.02

    流し素麺 7月2日 感謝・周年イベント

    こんにちは😊旬膳わだよりお知らせです。 本日はお休みをいただいておりますが、只今より急遽営業いたします。 お腹いっぱいにはならないかもしれませんが、雰囲気味わいに来てください😊 お...

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  • 2019.06.23

    日本ハムファイターズ✨

      ありがとうございました😊来年は、試合が、北海道ですね。見に行かなくちゃ😗 皆様、益々のご活躍を期待しております✨...

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